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鉄制限食レシピ

鉄制限食を行う際は主治医・栄養士の先生と相談の上、

適正エネルギー量を摂取しましょう。

たんぱく質を適正量摂取しましょう。

脂質は、肝臓の負担とならないよう摂取過多に注意しましょう。

鉄製の調理器具や器を使わないようにしましょう。

一日3食以上に分け、ゆっくりよく噛んで食べましょう。

※鉄欠乏性貧血を合併している方はできませんので、主治医とご相談ください。

鉄制限食のポイントを簡単にまとめてみました→鉄制限食のポイント

レシピ

ごはん(160g)・照鍋・ミネストローネ・金平ごぼう

鍋照・・・・・・・・作り方
ミネストローネ・・・作り方
金平ごぼう・・・・・作り方

栄養量一覧
エネルギー 591kcal 1.7mg
たんぱく質 31.8g 亜鉛 2.6mg
脂質 9.4g 食物繊維 6.5g
糖質 90.7g 食塩相当量 2.4mg