日本麺業団体連合会が制定したそうです。
江戸時代に商人が、身代が長く続くという縁起物として
晦日にそばを食していた所からきているとか。

生物としてのヒトの食性はなにか？について悩んでいた学生時代、「身土不二」（地消地産）にのっとった自然食のみならず、完全菜食にもトライした。身体に馴染むまでの半飢餓状態のつらさが、いまとなっては懐かしい。そして、だんだん徹夜したみたいに頭がクリアになり、集中力が増していくのだ。

かなり前の話、水道の蛇口から赤さびの水が出てマンションの住民が大騒ぎしたことがありました。（この問題はすぐに解決しました。）

グルメディル・ツアー（C型肝炎治療食ツアー／志摩観光ホテル）は肝臓病教室ツアーという言い方もできる内容で、医師・栄養士の先生の治療への熱意が伝わってくるセミナー、一流シェフのクリエイティビィティの高さと広さを感じさせる治療食メニュー、患者さん同士がお互いに悩みを相談しあえるコミュニティを軸として構成されています。

モンゴルは世界的にC型肝炎患者数の多い国です。（人口の約2割といわれている）鉄の摂取量も世界的にトップクラスとのことです。

TBS日曜劇場「華麗なる一族」の第一話は志摩観光ホテルから始まりました。グルメディカルツアーを開催した場所なのでよく知っているつもりでしたが、テレビ画面を通してみると新鮮な感じをうけました。

小生、Mrビリルビンと申します。
グルメディカルサイトの運営スタッフのひとりです。以後、お見知りおきを。

アスベスト（石綿）は肺ガンを発生させる原因のひとつとされています。このアスベストは天然の鉱物繊維のことで、蛇紋岩（じゃもんがん）と角閃石（かくせんせき）という二種類に大別されます。

昨年の第9回病態栄養学会（和歌山開催）に続いて、第10回病態栄養学会（横浜開催）に参加しました。